铁观音茶叶新的好还是陈的好?

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  一说:清代乾隆天子一世吃茶成癖,尝遍名山名茶。一次微服逛历江南,进入福修,品味了 一种茶,其味甘醇爽滑,有一种异常的自然兰花香气,色泽祸渌,如铁压手,饮后外彰此茶香 美寒赛观音。此后方知此人乃当今天子,于是遂定名“铁观音”,名气大振。

  二说:清乾隆年间,安溪松村头乡林民魏饮确信,每天清晨必以清茶一杯敬献于观音菩 萨像前。一天,魏饮进山,呈现乱石隙中有一棵茶树,执政阳照映下叶片闪闪发光。魏好奇而 移植屋旁,细心栽培,春来枝茂叶繁,遂采撷嫩芽制茶。呈现茶叶较其他茶叶为重,且暗渌似铁,人们便顺口称它为“重如铁”。重如铁茶香气芳香特异。因为这种茶常被魏饮作供佛之用,故改称为“铁观音”。

  安溪是福修省东南部贴近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产区,种茶汗青长久,唐代已有茶叶生产。安溪境内雨量充盈,天气温和,适宜于茶树的成长,并且资历代茶人的吃力劳动,选育孳乳了一系列茶树良种,目前境内存在的良种有60众个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于世界着名良种。以是安溪有“茶树良种宝库”之称。正在浩繁的茶树良种中,品格最良好、着名度最高的要数“铁观音”了。

  铁观音原产安溪县西坪镇,已有200众年的汗青,闭于铁观音种类的由来,正在安溪还留传着如此一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他逐日晨昏沏茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可睹礼佛之诚。一夜,魏饮梦睹正在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正念采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天居然正在崖石上呈现了一株与梦中一模一律的茶树。于是采下少许芽叶,带回家中,细心制制。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏以为这是茶之王,就把这株茶挖回家举办孳乳。几年之后,茶树长得枝叶茂密。由于此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬全邦。铁观音是乌龙茶的极品,其品格特点是:茶条郑曲,肥壮圆结,深浸匀整,色泽砂绿,具体形式似晴蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色众黄妖艳似琥珀,有自然馥郁的兰花香,味道醇厚甘鲜,回甘长久,俗称有“音韵”。茶音高而经久,可谓“七泡众余香已赞过已踩过你对这个答复的评议是?评论收起匿名用户

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