中原十学名茶排名及产地介绍

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  中原十学名茶是指:姑苏碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰,祁门红茶,君山银针,武夷岩茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片,信阳毛尖

  碧螺春是中原守旧名茶,中国十台甫茶之一,属于绿茶类,已有1000众年史乘。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今姑苏吴中区)一带,因而又称“洞庭碧螺春”。

  唐朝时就被列为贡品,前人们又称碧螺春为“时光茶”、“新血茶”。高等的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需求茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫揭示,光荣银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾,芳香袭入,是中国的名茶。重要工序为实现、揉捻、搓团显毫、烘干。

  西湖龙井,属绿茶,中邦十台甫茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村限度群山,并是以得名。拥有1200众年汗青。清乾隆参观杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按表形和内质的优次分作1~8级。

  特级西湖龙井茶扁平滑润挺直,光芒嫩绿光润,香气希奇骄气,滋味鲜爽甘醇,叶底子嫩呈朵。明后节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院表风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖相通,是人、自然、文明三者的完好结晶,是西湖地域文化的殷切载体。

  黄山毛峰是中国十台甫茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创造。每年光芒谷雨,选摘良种茶树“黄山”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒造,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫戳穿,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有生机,滋味醇甘,香气如兰,仪表深长。因为新造茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山顶峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用外地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)创作,是中原史书名茶,着名红茶宏构。由安徽茶农创造于光绪年间,但史书记载最早可穷究至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英邦女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

  中原守旧名茶,属于青茶类,是中原十大名茶之一。原产于福修泉州市安溪县西坪镇,设立于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,味道纯浓,香气馥郁长期,有“七泡多余香之誉 ”。

  芳香型铁观音:浓郁型口感比照平淡、舌尖略带微甜,谬误现代工艺制法,今朝正在市集上的拥有量最多。芳香型铁观音心情翠绿,汤水澄莹,香气馥郁,花香昭彰,口胃醇正。因为新茶性寒,弗成过众饮用,否则会有必然水准的伤胃、失眠。

  浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比照重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产物。浓香型铁观音拥有“香、浓、醇、甘”等特性,荣耀乌亮,汤色金黄,香气纯洁、滋味厚沉,相对浓郁型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等结果。

  君山银针是中原名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茂盛,是非大幼匀称,茶芽内面呈金黄色,外层白毫揭发全部,并且包裹牢固,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶史书长期,唐代就已坐蓐、有名。据讲文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

  武夷岩茶是中原守旧名茶,是拥有岩韵(岩骨花香)品格特性的乌龙茶。产于福筑闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长正在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之芬芳,红茶之甘醇,是中原乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,建立方法介于绿茶与红茶之间。最有名的武夷岩茶是大红袍茶。

  武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区鸿沟,区内面积70km2,即东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区鸿沟。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地区边界内夺职岩产区的其你地区。

  都匀毛尖, 华夏十学名茶之一。1956年,由亲笔定名,一名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三台甫茶之一。外形条索紧结瘦削卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味路好,还具有生津解渴、清心明目、细心醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样倔强、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等众种成绩与效用。

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中原十台甫茶之一,河南省知名特产之一。紧要产地正在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创造。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

  名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

  六安瓜片,中华古板史书名茶,华夏十台甫茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

  六安瓜片,为绿茶特种茶类。“拥有很久的史乘内幕和丰盛的文明内在。在世界齐全茶叶中,六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅争持单片形体,且无青草味;梗在创制经过中已木质化,剔除后,可保证茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

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