富硒绿茶

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  富硒绿茶除了和普通绿茶一样,含有保健,防病功效的机化合物450多种、无机矿物质15种以上。更因茶树生长的土壤中含硒量高,茶叶中含硒量都十分丰富。所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素,茶叶平均含硒量1.068ppm。长期日均饮用富硒茶500ml,是人体补充有机硒的最佳途径,具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。

  富硒绿茶除了和普通绿茶一样,含有保健,防病功效的机化合物450多种、无机矿物质15种以上。更因茶树生长的土壤中含硒量高,茶叶中含硒量都十分丰富。所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素,茶叶平均含硒量1.068ppm。长期日均饮用富硒茶500ml,是人体补充有机硒的最佳途径,具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。

  硒是人体所必需的微量元素之一,据医学家研究与测定,有四十多种疾病的发生与缺硒有关,如心血管病、癌症、贫血、糖尿病、白内障等。而硒具有抗癌、抗辐射、抗衰老和提高人体免疫力的作用。因此,富硒绿茶跟普通绿茶相比,对人体更具保健功能。而富硒绿茶一般分为地源硒富硒绿茶(又称天然富硒绿茶:因为天然的适合种植的富硒地质层比较少,因此天然富硒食品比较稀缺,价格较高,但是对人体好,保健功能强,物有所值),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品,这种一般不仅因为喷洒跟硒有关的化学制剂存在一定危害性,还污染环境)。

  食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。 已发现的富硒地区有:湖南湘西、湖北恩施、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川万源、江西丰城等。但是,这些富硒区域中有的面积小,有的地区又同时伴生铅、汞等不良矿物质,不适合人体直接食用,目前真正具有开发价值的主要是湖北恩施、安康等极少数地方。

  世界硒都——湖北恩施 恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地,境内硒矿蕴藏量居世界第一,还是世界天然生物硒资源最富集的地区,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”,获取“世界硒都”殊荣当之无愧,同时也是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。 湖北恩施被称为神秘的北纬30度,亿万年发育良好的喀斯特地貌,两万四千平方公里的土地,百分之七十的森林覆盖拥有“洁净能源基地”、“绿色食品王国”之桂冠盛享“鄂西林海”、“华中药库”、“世界硒都”之美誉。

  十大名茶之——恩施玉露 恩施富硒茶以恩施玉露最为着名。产于着名的鄂西南武陵山茶区,绿林翠峰、伍家台绿针、恩施花枝茶、清江玉露、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施玉露为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱,日本人尤其钟爱。 富硒绿茶的色泽墨绿,并且含有丰富的水溶性物质,芽叶幼嫩,茶叶冲泡之后甘醇爽口,清香滑口。其中丰富的硒物质元素能够适当补充人体所需,茶叶内的营养物质也非常容易被人体吸收。

  中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。

  我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量为0.15mg/kg.2004年国家正式颁布了中国富硒茶标准。标准设定富硒茶含硒值为0.25mg/kg至4.00mg/kg。

  (注1:ppm——part per million,即百万分之一.表达溶液浓度时,1ppm即为1ug/mL;表达固体中成分含量时,1ppm即为1ug/g或1g/t。)

  (注3:mg为毫克,ug为微克.1kg=1000g;1g=1000mg.1mg=1000ug;1ppm可以理解为1mg/kg)

  2、富硒茶温、凉、冰均可饮用,此茶浓、苦而不涩,后口甘甜;淡,清香爽口。

  富硒绿茶所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。由于人体新陈代谢的过程,假如过氧化,会产生大量自由基,轻易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。富硒绿茶中的儿茶素能明显进步SOD的活性,清除自由基。

  研究显示,富硒绿茶中儿茶素对引起人体致病的部门细菌有按捺效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此富硒富硒绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防朽迈 都有明显效果。长喝富硒绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有按捺血小板凝集、降低动脉硬化发生率。富硒绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  富硒绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  富硒绿茶含有氟,其中儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  富硒绿茶对某些癌症有按捺作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必定是有其正向的鼓励作用。

  专家们在动物实验中发现,富硒绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

  研究讲演显示,富硒绿茶能够匡助改善消化不良的情况,好比由细菌引起的急性腹泻,可喝一点富硒绿茶减轻病况。

  2. 水量:取2-3克,水约100毫升,更具自己的口味,茶叶水量适当加减。

  3. 续水:每次必需喝净杯中的绿茶,然后再续水。假如杯中有少量茶水,再续水,水温就达不到了.

  4. 用量:天天4杯,反复冲泡5次以上,可以更加茶味道和自己口味喜好。

  备注:引用富硒绿茶前期如出现大便、尿增多,属于排毒现象。2-3天后即正常,可继续饮用。晚上泡好,转天早上空腹饮用二至三杯凉茶效果更好。

  1、助消化。 2、提神醒脑。 3、延年益寿。 4、降血脂、减肥。 5、明目。

  6、利尿、消肿。 7、抗菌消炎。 8、抗动脉硬化。 9、降血压、防高血压。 10、防治冠心病。

  11、抗辐射。例如电视的辐射。 12、安神、镇定、陶冶性情。 13、营养剂。 14、可治糖尿病。

  15、美容作用。 16、防治贫血。 17、抗疲惫、解疲惫的作用。 18、醒酒、解酒毒。 19、生浸解渴。

  20、防癌、抗癌。 21、益气增力。 22、抗菌止泻。 23、解毒。 24、增加人体的适应力。

  25、抗结核病。 26、除异味、消口臭。 27、升高白血球,治白血球减少病。 28、抗病毒。

  29、保护牙齿。 30、调节体液的酸碱平衡。 31、外用于消炎、抗菌等。

  选购恩施玉露富晒绿茶时,可从茶叶外形、光彩、干茶香气等方面来鉴别,有前提的还可经由冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、光彩等。

  高档富晒绿茶通常指的是名优绿茶,鲜叶原料细嫩或肥嫩,含芽率高,一般为一芽一、二叶。外观光彩嫩绿或翠绿,有些因满披白毫而呈银绿色;香气以嫩香为主,兼有花香或清香,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽,回味有余甘。

  中档富晒绿茶鲜叶原料尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶,芽稍显瘦。外观光彩以深绿为主,白毫较少;香气常带高火香,汤色黄绿明亮,滋味浓欠鲜爽。

  低档富晒绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。外观光彩黄中稍带绿,常显枯,无白毫;香气低淡或带粗气,汤色黄稍有绿意,滋味清淡。

  茶叶极易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气前提下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。

  富晒绿茶的存储须留意防潮防高温、避光避氧气和阔别异味。名优绿茶贮藏不当极易陈化而失去光润的光彩及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛等),将生石灰块装在布袋中并置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,密封容器口,容器应放置在阴凉干燥环境中。

  有前提的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可一年以上保持茶叶品质基本不变。

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